辣椒醬的製作

辣椒醬的製作

辣椒醬的製作其實很簡單，只不過需要「器具」（切碎辣椒與蒜頭），不然會很辛苦。

1. 辣椒買來，整個清洗乾淨後（不要把蒂去掉），在太陽下曝曬半天，讓它縮水。

2. 準備蒜頭，把蒜頭的皮剝掉，蒜頭與辣椒的量約1：3，至於蒜頭要放多少，您可以自行決定。

3. 再來就是將辣椒與蒜頭切碎，以前都是用菜刀切，一邊切一邊流眼淚，還會被辣椒辣到手，現在我用類似果汁機的切碎機，把辣椒及蒜頭切碎，不是打成果汁喔！

4. 把切好的辣椒與蒜頭攪拌均勻。

5. 麻油要用聞起來會香香的（不會香的不要用），把適量的麻油放到鍋裡面用中火去加熱，油的溫度要夠，淋上去的時候辣椒會「嘁…」的一聲，用瓢子舀出來均勻的淋到辣椒上面，一邊攪拌一邊將麻油淋上去，麻油要超過辣椒即可。

6. 加入適量的鹽巴，至於放多少，很難跟您說，一般我會放多一點（老婆說我放太多了）。

7. 冷卻後裝罐，放在冰箱內（因為沒放防腐劑）。

召開99年度第一次團務委員會議

救國團虎尾鎮團務委員會　開會通知單
聯絡人及電話：張玉隆 （O）6315662
0931-553061（H）6335163
受文者： 如出、列席者
發文日期：中華民國99年1月7日
發文字號：(99)虎團勝字第 002 號
速別：
密等及解密條件或保密期限：普通

會議名稱：召開99年度第一次團務委員會議
會議時間：99年1月17日(星期日) 下午5時30分
（5：30開始會議，6：30用餐。）
會議地點：鵝肉扁餐廳
會議主席：林經勝 會長

出席者：本會委員
列席者：駱指導委員、廖指導委員、縣團委會、總幹事、副總幹事、各組組長、財務長許麗娟、司儀林金姝

備註：
1. 會長與總幹事將會擇期一一拜會各位委員，行前會電話聯繫。
2. 各組組長請儘量撥冗列席會議，如不克參加，請組長通知副組長代理。
3. 會議餐敘，本次餐敘由林經勝會長作東請客。

「愛心捐血」活動

捐血一袋，救人一命，請大家踴躍捐血。
活動名稱：「愛心捐血」活動
活動時間：99年1月23日（星期六）上午八點至下午四點
參加對象：本會委員、義工、眷屬及外賓
活動地點：莿桐鄉7-11商店前（往斗六方向）
參加捐血即贈送一份紀念品。

「新竹--峨眉湖健行淨湖、淨山」活動辦法

救國團虎尾鎮團委會舉辦「新竹--峨眉湖健行淨湖、淨山」活動辦法
一、指導單位：救國團雲林縣團委會。
二、主辦單位：救國團虎尾鎮團委會。
三、活動時間： 99年1月24日（星期日）
四、活動地點：新竹--峨眉湖。
五、參加對象：本會委員、義工、眷屬。
六、活動費用：每人600元，國小以下300元。(包含午餐、車資、保險、行政費、自行車)。
七、報名日期：即日起至 99年1月20日（星期三）止。
八、報名地點及電話：虎尾鎮團委會 黃志強 0936-580833
虎尾鎮團委會 張玉隆 (日)631-5662 0931-553061
九、活動行程： 99年1月24日（星期日）。
07:00-07:10 虎科大大門口集合完成
07:10-09:00 前往新竹-王淑媚會長家(約150公里)，品茗東方美人茶。
10:00-12:00 到達峨眉湖淨湖(租單車環湖0932-256476或步行) 。
12:00-13:30 午餐
13:30-15:30 十二寮山登山步道健行淨山。
15:30-17:30 快樂賦歸。
十、注意事項：
(一) 參加人員務必請聽從指揮，嚴守時間，本會有準備茶水。
(二) 請攜帶遮陽用具、輕便雨衣、小背包、飲水、茶杯、數位相機及個人零食；請穿著輕便服裝、運動鞋，以利登山活動。
(三) 請依個人需要攜帶防曬油、個人藥品、綠油精等。
十一、如有未盡事宜，由主辦單位另行公佈及通知。
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救國團虎尾鎮團委會舉辦「新竹--峨眉湖健行淨湖、淨山」活動報名表
1.姓名
2.生 日
3.身份證字號
4.電話(行動)
5.備註
6.□葷 □素